Aguapanela Restaurante

El grupo Lakama ( ejemplo hostelero del barrio de Chueca en Madrid) abre sus
puertas a un nuevo concepto gastronómico , “Aguapanela, cocina colombiana”.

Sí todas las anteriores experiencias del grupo te tenían enamorado, tendrás que
conocer esta propuesta; totalmente inmersiva desde su entrada inspirada en villa de
Leyva con sus casas blancas y sus balcones llenos de flores, pasando por su barra
inspirada en al cabo de la vela, sus escaleras que te dirigirán directo al Valle del
Cocora pasando por invernaderos donde encontrarás el realismo mágico que tanto
nos enamora, siguiendo con figuras precolombinas que se han grabado en sus
paredes como si fuera el mismísimo museo del oro y finaliza con un homenaje a la
esmeralda colombiana.
Todo esto para enmarcar la gastronomía colombiana que el chef Charlie Otero ha
decidido crear con un punto de innovación, sin descuidar la tradición de su
elaboración y respetando sus sabores clásicos y representativos de este hermoso
país. Su carta está diseñada para recorrer todos los rincones de Colombia.
La variedad de frutas y sabores refrescantes también está presente con una carta
extensa de batidos y cocktails, que como ellos mismos lo denominan, podrás tener a
Colombia en un sorbo.
Es así como esta nueva experiencia se está llevando todas las miradas y el
reconocimiento del sector hostelero de la ciudad.

Calle San Marcos 26
@aguapanelamadrid
Tel: 910 573 557

Desde Guíame les deseamos Éxitos!